Cocktail du mois – Ma version du Brandy Alexander

février 25, 2018 0 comment
Cocktail du mois – Ma version du Brandy Alexander

Il y a à peine un mois j’ai essayé, pour la première fois, le Brandy Alexander. Connu pour être le cocktail préféré de John Lennon, c’est un petit cocktail relativement fort en alcool, mais doux et crèmeux et garnit avec un peu de noix de muscade rapé. Il laisse un bon goût dans la bouche et elle est aprécié autant par les hommes que par les femmes (j’ai déjà impressioné une fille avec ma version du cocktail). Je me suis inspiré pour créer ma version après avoir essayé plusieurs combinations de cognac, bourbon, liqueur et alîments. J’ai finit par enlever la crème de chocolat et le remplacer par un shot d’expresso avec un café doux aux soupçons de chocolat.

Recettes pour 2 personnes:

  • – 3cl de cognac ou brandy (j’utilise du Hennessy V.S)
  • – 2cl de Bourbon (Bullit bourbon ou Four Roses)
  • – 2 cl de liqueur de vanille (Galiano ou Licor 43)
  • – 3cl de crème liquide
  • – Un shot d’expresso

Je met le tout dans un shaker avec peu de glaçon et je remoue bien! J’ai remplacé le noix de muscade par de la poudre de cacao mais les 2 marchent très bien. Pour ceux qui n’ont pas de machine expresso, la liqueur Kahlua peut remplace le shot.

 

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